A5·MEAT
← Atpakaļ uz veikalu
Argentīnas liellopa Ribeye
🇦🇷Argentīna

Argentīnas liellopa Ribeye

16,50 €250 g · par gabalu

Argentīnas RibEye ir viens no iecienītākajiem steikiem pasaulē, slavens ar savu bagātīgo garšu un marmora rakstu. Antrekota gabals apvieno maigu tekstūru ar sulīgumu un izteiktu liellopa aromātu. Dabiskā Argentīnas vide un augstvērtīgā barošana piešķir gaļai tīru un harmonisku garšas buķeti. Šis steiks ir īsta klasika, kas patiks gan gardēžiem, gan tiem, kas novērtē izteiktu un sabalansētu liellopa garšu. Argentīnas Ribeye ir droša un pārliecinoša izvēle. Steiks, kas vienmēr strādā, neatkarīgi no tā, vai galdā esat divatā vai lielākā kompānijā.

● Noliktavā
1

Griezums

Ribeye / Antrekots

Sulīgs marmorējums ar dziļu liellopa garšu

Izcelsme

Argentīna

Zāles barots

Garša

Bagātīga, marmoraina

Sulīgs marmorējums ar dziļu liellopa garšu

Svars

250 g

Argentīna · A5

Pagatavošana

Vienkāršs gatavošanas ceļvedis

1

Izņem gaļu no ledusskapja 40–60 min pirms cepšanas, lai tā sasilst līdz istabas temperatūrai.

2

Nosusini virsmu ar papīra dvieli, dāsni apkaisi ar rupju sāli un uzkarsē pannu ļoti karstu.

3

Cep 2–3 min katrā pusē līdz 52–54 °C iekšējai temperatūrai (medium-rare).

4

Ļauj steikam atpūsties 5–8 min pirms griešanas, lai sula paliek gaļā.

Gatavības pakāpe

Rare48–50 °C
Medium-rareIeteicams52–54 °C
Medium56–60 °C
Well done65 °C+
Šefpavāra padoms

Ribeye marmorējums vislabāk atklājas medium-rare, netermē to pārāk ilgi.

Atsauksmes

Ko saka pircēji

4,9
Balstīts uz 140+ vērtējumiem
“Izcila gaļa un ātra piegāde. Iesaku izcept nedaudz ilgāk, nekā domā, un ļaut atpūsties, tad tā ir nevainojama.”
Rūta K. · Rīga✓ Apstiprināts pirkums
“Pasūtīju svētku vakariņām. Iepakojums, atdzesēšana un kvalitāte augstākā līmenī. Restorāna sajūta mājās.”
Jānis V. · Ķekava✓ Apstiprināts pirkums
“Labākais steiks, ko esmu pircis Latvijā. Sulīgs, ideāli sagriezts un piegādāts nākamajā dienā, perfekti atdzesēts.”
Kārlis B. · Rīga✓ Apstiprināts pirkums

Tev varētu patikt