A5·MEAT
← Atpakaļ uz veikalu
ASV liellopa Ribeye
🇺🇸ASVJaunums

ASV liellopa Ribeye

37,80 €450 g · par gabalu

ASV RibEye steiks ir leģendārs ar savu intensīvo garšu un izteikto marmorizāciju, ko nodrošina ilgstoša graudu barošana un stingri kvalitātes standarti. Šis steiks piedāvā bagātīgu, sulīgu tekstūru ar spēcīgu liellopa garšu, kas īpaši labi izceļas uz grila vai pannā. Intramuskulārie tauki gatavošanas laikā kūst, piešķirot steikam sviestainu sulīgumu un dziļu, piesātinātu aromātu. Tas ir steiks, kas iemieso amerikāņu steiku kultūru – jaudīgs, pārliecinošs un radīts baudījumam bez kompromisiem. Ideāla izvēle tiem, kas meklē maksimālu garšas intensitāti un autentisku steika pieredzi. Viens gabaliņš pietiks vakariņām uz 2 personām.

● Noliktavā
1

Griezums

Ribeye / Antrekots

Sulīgs marmorējums ar dziļu liellopa garšu

Izcelsme

ASV

Graudu barots

Garša

Bagātīga, marmoraina

Sulīgs marmorējums ar dziļu liellopa garšu

Svars

450 g

ASV · A5

Pagatavošana

Vienkāršs gatavošanas ceļvedis

1

Izņem gaļu no ledusskapja 40–60 min pirms cepšanas, lai tā sasilst līdz istabas temperatūrai.

2

Nosusini virsmu ar papīra dvieli, dāsni apkaisi ar rupju sāli un uzkarsē pannu ļoti karstu.

3

Cep 2–3 min katrā pusē līdz 52–54 °C iekšējai temperatūrai (medium-rare).

4

Ļauj steikam atpūsties 5–8 min pirms griešanas, lai sula paliek gaļā.

Gatavības pakāpe

Rare48–50 °C
Medium-rareIeteicams52–54 °C
Medium56–60 °C
Well done65 °C+
Šefpavāra padoms

Ribeye marmorējums vislabāk atklājas medium-rare, netermē to pārāk ilgi.

Atsauksmes

Ko saka pircēji

4,9
Balstīts uz 140+ vērtējumiem
“Labākais steiks, ko esmu pircis Latvijā. Sulīgs, ideāli sagriezts un piegādāts nākamajā dienā, perfekti atdzesēts.”
Kārlis B. · Rīga✓ Apstiprināts pirkums
“Kvalitāte pārsteidza. Marmorējums tieši tāds, kā solīts. Viesi bija sajūsmā, noteikti pasūtīšu vēlreiz.”
Elīna P. · Jūrmala✓ Apstiprināts pirkums
“Par šo cenu absolūts atklājums. Garša izteikta un tīra, bez smaguma. Pasūtu regulāri.”
Andris L. · Mārupe✓ Apstiprināts pirkums

Tev varētu patikt